Sauce tomate
Plat
1 poignée de basilic
1 oignon
1 à 2 gousse d'ail
huile d'olive
sel, poivre
1 à 2 c.à.c de sucre (facultatif)
ingrédients pour 0 personne(s)
1kg de tomates1 poignée de basilic
1 oignon
1 à 2 gousse d'ail
huile d'olive
sel, poivre
1 à 2 c.à.c de sucre (facultatif)
Saison :
Régime particulier:
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
La recette
1- Lavez les tomates et le basilic ;
2- Épluchez et couper l'oignon et l'ail ;
3- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une cuillère à soupe d'huile d'olive ;
4- Assaisonnez ;
5- Cuire à feux doux 30min ;
6- Mixez le tout pour avoir une texture lisse ;
7- Si vous trouvez la sauce acide, ajoutez un peu de sucre et mixez à nouveau.