Salade de chou chinois
Entrée
Plat
ingrédients pour 4 personne(s)
- 1 chou chinois
- 1 oignon blanc
- 3 c a s d'huile de votre choix
- 1 c a s de vinaigne de riz
- 2 gousses ail pressees
- 10 g de gingembre frais presse
- 2 c a s de sucre blanc
- 1 c a s de gomasio
- poivre
Régime particulier: Sans Lactose , Sans Oeuf , Végétarien , Végétalien - Vegan
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
La recette
- Commencez par éplucher et couper l'oignon puis couper le chou en lanière et le rincer sous l'eau froide. Réservez.
- Préparez la sauce : mélangez le sucre et le vinaigre puis pressez l'ail et le gingembre et ajoutez les autres ingrédients sauf le gomasio.
- Mélangez la sauce, le chou et l'oignon et laisser macérer environ 20 minutes. Au moment de servir, ajoutez le gomasio.
N'hésitez pas à varier les huiles, vinaigres et épices selon vos gouts.