Poelée Asiatique
- 1/2 chou chinois
- 3 carottes
- 4 champignons
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 2 c à s de sauce soja salée
- 2 c à s de sesame
- 1 c à s d'huile sésame toastée
- 1 c à s d'huile olive
Régime particulier: Sans Lactose , Sans Oeuf , Végétalien - Vegan
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
La recette
- Épluchez les carottes, la gousse d’ail, l’oignon et les champignons.
- Coupez les champignons en lamelles, émincez l'oignon et faire des tagliatelles de carottes (à l’aide d’un économe). Réservez.
- Coupez le chou chinois en deux (on a besoin que d’un demi chou), le couper en morceaux puis le rincer.
- Faire chauffer les huiles dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail que vous aurez préalablement pressé. Mélangez et faire revenir quelques minutes seulement (ils ne doivent pas totalement dorer).
- Ajouter ensuite les carottes et les champignons et mélangez.
- Remuez le tout et faire cuire quelques minutes.
- Ajoutez le chou chinois et mélangez.
- Agrémentez de sauce soja et remuez.
- Cuire à couvert 5 minutes.
- Découvrir et faire cuire à feu plus vif 5 minutes.
- Parsemez de graines de sésame.