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Biocoop La Ménude

Bouchées tomates séchées, basilic, parmesan

Bouchées tomates séchées, basilic, parmesan
Apéritif
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 6 personnes

3 Oeuf
1 c. à s. de Moutarde à l'ancienne
3 c. à s. de Farine
1 cc Levure chimique
12 Tomate séchée
50 g de Parmesan
Basilic
1 c. à s. de Huile d'olive
1 pincée de Origan

Saison : Été

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 35 min

Cuisson : 20 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers puis ajouter la moutarde, la farine, la poudre à lever.
  3. Ajouter les tomates séchées détaillées en morceaux, le basilic ciselé et l’origan, saler et poivrer.
  4. Verser la pâte dans des moules à muffins ou à mini-cakes préalablement huilés, ajouter des copeaux de parmesan, puis enfourner 15 à 20 min.
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